Ya llegan nuestros tutoriales!!!

Queridos "Sweet´s Fans"!!!

Últimamente recibo muchas consultas de cómo es posible que una masa de harina y huevo se convierta en una espectacular tarta llena de colorido; incluso a muchos les parece increíble que se coman y que encima estén buenísimas!!! Confieso que yo tampoco me lo creía...

El caso es que si te interesa este mundo, es muy fácil, solamente necesitas tener ganas y tiempo, porque resulta hasta relajante... y muy satisfactorio cuando ves los resultados.

No me considero ningún experto en la materia, de hecho todo lo que sé lo he aprendido de diferentes publicaciones, tanto de Internet, libros, televisión... etc y he adquirido cierto nivel de experiencia a base de trabajarlo bastante, impulsado por lo muchísimo que me gusta este mundillo...

Para responder a todas vuestras dudas y dado que nuestro objetivo es convertir la imaginación en una dulce realidad... os vamos a ayudar a hacer la tarta que siempre habéis soñado y sorprender a todos vuestros familiares y amigos… recuerda que el límite está en la imaginación de cada uno!

En los próximos días publicaremos pequeños tutoriales con el paso a paso, para trabajar el fondant, los utensilios necesarios, recetas de los bizcochos más irresistibles… así que no tendrás excusa para dejar a todos con la boca abierta!!! Y si ya tienes curiosidad por saber sobre algo en especial, no te cortes, comenta y pídenoslo!!!

Hasta muy pronto mis querido sweet´s fans!!!

Mesa Dulce Minnie Mouse para Nicole

Hola a todos!!!!

Como habéis visto hemos vuelto de las vacaciones con las pilas cargadas!, y hoy queremos compartir con vosotros una maravillosa mesa dulce que hicimos este fin de semana, con temática de Minnie Mouse, y puedo decir que ha sido el trabajo más especial que hemos hecho hasta el momento, el porqué es fácil, ya que todo esto lo elaboramos para una personita muy especial, nuestra Nicole que cumplió un año y se merecía lo mejor y a lo grande!!!

Por ello no pusimos freno a la imaginación ni a los medios, y no nos conformamos con hacer una tarta, queríamos algo mas especial, y por ello se nos fue la cabeza haciendo de todo: cupcakes de riquísimo chocolate negro y blanco personalizadas con las orejas de minnie, unas preciosas galletas de vainilla a las que no les faltaba el lacito para hacerlas más presumidas, unos deliciosos cakepops de bizcocho y queso crema que fueron la sensación, y como no, una súper tarta de 2 pisos con las orejas y el lazo de minnie coronándola.

Como podéis ver la decoración estuvo a la altura de nuestras tartas incluyendo centros de mesa de globos de minnie, y unas deliciosas brochetas de gominolas para los peques y no tan peques… y por si alguien no le parecía suficiente dulzura, hicimos unos vasitos de batido de kit kat!!! Si si como oís, de Kit Kat… riquísimos, en estos días os damos la receta.

La tarta protagonista estaba hecha de un bizcocho de terciopelo rojo, suave y jugoso, relleno de crema de chocolate intenso y recubierto en esta ocasión de ganache de chocolate blanco… solo lo escribo y empiezo a salivar pensando en él, que rico!!!!

Fue un dia muy especial viendo como una pequeña de un año todavía, ponía ya cara de sorpresa y mostraba su emoción ante tal despliegue que hicimos…

Que os parece? Queréis una? Este es el espíritu de mis deseos en dulce, no solo hacemos deliciosas tartas, creamos momentos inolvidables, nuevas experiencias que compartir… a que esperáis????? no dejéis de seguirnos...

Besos y abrazos para todos

Mis Deseos en Dulce 2.0.

Hola a todos!!!

Ya estamos de vuelta, después de unas merecidas vacaciones veraniegas, en las que hemos aprovechado para renovar la imagen y trabajar duro para traeros una nueva Web, con un diseño mas claro e innovador, dando todo el valor y protagonismo a nuestra pasión, el mundo del fondant en todo su conjunto, y con mucha, muchísima ilusión de compartirlo con vosotros, que os guste y nos hagamos mas grandes a vuestro lado.

Hemos montado una nueva galería de fotos para que no os perdáis detalle de nuestras creaciones y tenemos nuevos sabores de bizcochos y rellenos, que solo con pensar en ellos se os hará la boca agua.

Echar un ojo a nuestros cupcakes personalizados y nuestras preciosas galletas decoradas, os derretiréis.

¿Quieres despertar a alguien querido con un desayuno personalizado, de diseño y hacerle sentir especial? Cuenta con nosotros…

Y queremos hacer de vuestra boda un día mucho más especial aun, estando presentes en el momento más dulce del evento con nuestras espectaculares tartas de diseño personalizadas.

Como veis tenemos muchas novedades, y lo mejor, tenemos mucho que contaros: recetas, historias de nuestras creaciones, vídeos en los que queremos compartir con vosotros secretos de nuestras tartas y mucho mucho mas… Por lo que no dudéis en seguirnos en redes sociales, en nuestro canal de youtube, en nuestro blog y más sorpresas están por venir: sorteos, nuevos productos, promociones especiales…

No dudéis en comentarnos que os parece nuestra nueva web, y en llamarnos para vuestros pedidos. Convertimos tus ideas en una dulce realidad!!!

Nuestros pequeños clientes

Últimamente son muchos los encargos que tenemos para fiestas infantiles, cumpleaños de los peques… y he de admitir que me encantan, están llenas de colores, puedes dejar volar la imaginación en ellas, y disfrutar como un autentico niño haciéndolas.

En las últimas semanas hicimos una tarta preciosa de Minni Mouse, una tarta digna de exposición y de las que acabas dando gracias de no tener que ser yo quien la tenga que partir. Espero que la preciosa Carla pudiera disfrutarla y la familia también, además que fue nuestra primera tarta internacional que aterrizo en Tenerife!!!

También recibimos el encargo de hacer para el pequeño Izan, una tarta de varios pisos con animales, en especial elefantes, cocodrilos y caballos que el encantan… así de exigentes son nuestros pequeños clientes, y así la hicimos, unos simpáticos animales en plena selva, con su palmera incluida para dar más volumen a la tarta… que cara se le quedo al verla!!!!

Y al pequeño Pablo le hicimos una tarta llena de colorido de otro ídolo infantil, “Pocoyo”, una tarta de chocolate relleno de chocolate solo apta para golosos empedernidos, que espero hiciera las delicias de la familia tanto por fuera como por dentro en su primer cumpleaños…

Es un placer echar la vista atrás y ver la cantidad de trabajos que hacemos y que muchos de ellos son para los pequeños que nos dan la vida para los que los tenemos, y que por una sonrisa suya hacemos cualquier cosa, y me alegro que una de ellas sean nuestras tartas de ensueño…

Espero que la disfrutarais y que disfrutéis de ellos cada dia…

Tarta Cupcake

Una Tarta especial con sorpresa final!

No sé si será porque me apasiona este mundo, o porque cada tarta, al ser diferente y única, me parece especial, pero siempre que escribo sobre una de nuestras creaciones acabo diciendo eso mismo, que es especial… pero en este caso lo es, con una historia muy curiosa y que mientras escribo estas líneas no puedo evitar que se me escape una sonrisa…  al final sabréis porque…

Hace un mes recibí una llamada para hacernos un encargo, una tarta con forma de cupcake!!!, una tarta bien grande y en el que además me dejaban campo libre para el diseño porque era para una fiesta temática de cupcakes pero en el que confiaban en nuestro diseño… en cuanto lo oí, mi cabeza no pudo frenar el pensar en una tarta enorme, gigante! con forma de cupcake, cubierta de fondant, son su cereza, virutas de colores… un diseño que me apetecía  muchísimo hacer realidad en tarta por ser una temática que me atrae especialmente…

Los días fueron pasando y aunque me chocaban algunas cosas de este pedido, como el que todo el diseño fuera libre, sin personalizar con el nombre de nadie, ni un numero… en fin pero el cliente manda y yo me centre en intentar la mejor tarta que podía imaginar…

Llego el dia de la entrega del pedido, y cuál fue mi sorpresa al entregar la tarta al ver a todos mis amigos y saber que la fiesta era para mí, por mi cumpleaños con toda una decoración a lo “mis deseos en Dulce”… una fiesta que me dejo de piedra os lo puedo asegurar..

Así que si, si me preguntan como puede ser hacerse uno mismo la tarta de cumpleaños sin saberlo, hubiera pensado que es un chiste o tiene truco, pero si, por lo visto es posible, y cómo? Teniendo una mujer maravillosa a tu lado que se curre toda esta sorpresa sin hacerme sospechar nada… te quiero muchísimo…

Como veis esta sí que es una historia especial, tan especial que es la tarta de mi propio cumpleaños… disfrute la fiesta como un enano, un dia que no olvidaré, gracias a todos por estar allí, espero que se cumplan muchos años más y estemos todos para celebrarlo con Mis deseos en Dulce presente creciendo más cada dia…

Os gusta la tarta??

Disfrutar de nuestras tartas de diseño, haceros dulceros a más no poder!!!!